Шеф-кондитер

Компания «ЕВА Групп». 10 лет мы являемся лидерами на рынке поставок в кофейни г. Москвы по доставке вкусной, качественной готовой продукции и полуфабрикатов. Мы производим более 50 видов продукции на пищевом производстве 500м2. Нам доверяют более 250 партнёров.

Приглашаем в нашу команду мастера своего дела, который, применив свои навыки и опыт, сможет сделать наше пищевое производство более эффективным по всем показателям, через внедрение системы учета сырья, и контроль сотрудников производства.

Обязанности:

• Обеспечение высокого качества и разнообразия десертной продукции в соответствии со стандартами фабрики-кухни;
• Постоянная разработка и внедрение новых позиций;
• Формирование и развитие десертной линейки;
• Стандартизация ассортимента, рецептур и качества продукции для проектов;
• Применение современного подхода к вкусам, текстурам и визуальной подаче;
• Организация и контроль работы пищевого производства;
• Выстраивание эффективных и безопасных технологических процессов на производстве;
• Контроль и учет сырья и материалов.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности на пищевом производстве от 3-х лет;
• Лидерские качества, ориентированность на результат;
• Высшее профильное образование (пищевая промышленность/общепит);
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание нормативной документации, знание санитарных норм и правил, ХACCП;
• Исполнительность, умение работать на результат, трудолюбие, гибкость, умение принимать решения и брать на себя ответственность.

Мы предоставляем:

• Стабильную заработную плату без задержек;
• Развитие и профессиональный рост;
• Дружный сплоченный коллектив;
• Корпоративное питание.

Условия работы:

• График 5/2, с 11:00 до 20:00 (Возможны сдвиги в ту или иную сторону исходя из организации работы сотрудников, без увеличения рабочих часов);
• ЗП 200 000 - 250 000 руб/мес.

Если Вы честный, ответственный специалист, разделяете наши ценности, скорее оставляйте Ваш отклик. Мы свяжемся с Вами в течение нескольких дней!