Су-шеф

На связи команда «ЗДРАСТЕ» - сеть кафе с разнообразным меню, где каждый найдёт что-то для себя.

Мы ищем: Су-шефа в свою команду!

Адреса локаций:

- Град Московский, ул. Радужная, д. 33

- ул. Саларьевская 16к3

Обязанности:

- Контролировать работу кухни

- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов

- ⁠Найм сотрудников, ведение графиков работы

- Контролировать соблюдение санитарных норм и техники безопасности

- Контроль отчетной документации, списаний, переработок

- Управление закупками, расходованием продуктов.

- Работа с поставщиками, прием продуктов

Требования:

- Аналогичный опыт работы от 1 года

- Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм

- Опыт управления командой, стрессоустойчивость и организаторские навыки

- Навыки работы с запасами, контроль качества ингредиентов

Условия работы:

- График 5/2 , смена по 10-12 часов

- Доход: 400 руб/час после аттестации 430 руб/час

- Бесплатное питание

- Бесплатная форма

- Бесплатное обучение

- Оплачиваемая стажировка.