Заведующий производством (шеф-повар)

50 000 - 51 000 ₽


В ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ТВЕРЦА" на летний период (на все три смены с 08.06 по 13.08) требуется Заведующий производством. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

  • оформление по срочному трудовому договору;
  • предоставление жилья в течение всей смены на территории ДОЛ за счет работодателя по адресу: Тверская обл, Калининский р-н, деревня Тверца, ДОЛ "Тверца";
  • льготные путевки для детей сотрудников в ДОЛ;
  • уровень заработной платы указан за 1 смену.

Функциональные обязанности

организация работы пищеблока по приготовлению пищи в соответствии с режимом дня лагеря, ее подготовке к раздаче (выдаче);

осуществление расстановки поваров и других работников кухни, составление графика выхода их на работу, проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

обеспечение своевременного получения с баз и складов, осуществление контроля за ассортиментом, количеством и сроками их поступления и реализации;

осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;

составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, необходимое для приготовления оборудования, обеспечение их своевременное приобретение и получение, проведение бракеража при приемке полуфабрикатов и сырья;

осуществление контроля за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и др.;

обеспечивает соблюдение санитарных требований к устройству, содержанию помещений пищеблока, оборудованию, инвентарю, посуде и таре.

Требования

высшее образование по специальности "Технология и организация ресторанного дела".

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

5k

99k

2k

66k

233k


Адрес: Россия, Тверь
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 4 дня назад

Похожие вакансии

90 000 - 140 000 ₽
Выше средней на 84%
... Повар (с функциями шеф-повара) Заработная плата: 90 000 - 140 000 ₽ Обязанности: — Организация работы ...
  • Нестандартный график
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Елкина Любовь ВалентиновнаЕлкина Любовь Валентиновна
  • Тверь
25 дней назад
50 000 - 70 000 ₽
Рыночная зарплата
Приглашаем активных сотрудников на работу в стабильную , известную организацию РК «Зеркало» Условия: —Зарплата от 280р.до 350р. в час. ,без задержек, 2 раза в мес. —Официальное оформление по ТК. —График работы гибкий. Всегда можно брать дополнительны...
  • Нестандартный график
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Zerkalo ClubZerkalo Club
  • Тверь
19 дней назад
60 000 - 70 000 ₽
Рыночная зарплата
В дружный женский коллектив ищем повара! 🧑‍🍳 Работа в самом центре нашего города!
  • Частичная занятость
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Мурадян Ануш АрестовнаМурадян Ануш Арестовна
  • Тверь
23 дня назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.