Технолог на хлебобулочное производство
от 105 000 ₽
- Контроль качества входного сырья;
- Технологический контроль всех производственных процессов (производство х/б и слоеных изделий, начинок, глазурей и др.), в т.ч. лабораторный;
- Контроль качества выпускаемой продукции. Изучение причин и факторов возникновения брака, осуществление мероприятий по предотвращению брака и улучшению качества продукции. Анализ результата работы цеха за смену;
- Контроль за соблюдением норм расхода сырья и полуфабрикатов, участие в проведении инвентаризаций;
- Контроль санитарного состояния производства;
- Ведение технологической документации;
- Обучение персонала, проведение инструктажей;
- Непосредственное участие во внедрении нового ассортимента на производстве, тестирование сырья;
- Участие в разработке и внедрении СМК, подготовка и участие в проведении аудита
Требования:
- Знание технологии производства сдобных и дрожжевых слоёных изделий, знание расчёта рецептур, проверка выходов. Умение делать лабораторные анализы;
- Знание технологий заморозки х/б изделий и полуфабрикатов;
- Опыт работы на предприятии с автоматизированными и полуавтоматическими линиями по производству х/б изделий от 2 лет – ОБЯЗАТЕЛЬНО (приоритет – производство дрожжевых и дрожжевых слоёных изделий – не хлеб). Опыт запуска линий – приветствуется.
- Опыт внедрения Систем менеджмента качества. Опыт проведения внутренних аудитов;
- Знание основ бережливого производства.
Условия:
- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00, удобная локация производственной площадки;
- Новое производство х/б изделий на поточно-механизированных линиях;
- Полностью белая зарплата без задержек 2 раза в месяц;
- Обеспечение спецодеждой, бесплатным горячим питанием
- Производство расположено в шаговой доступности от метро Измайлово
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
104k
120k
28k
104k
171k
Адрес: Россия, Москва, Мироновская улица, 33с16
Опубликована 10 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAXВ инженерно-технический центр ищем инженера-технолога, который будет проводить термодинамические и теплогидравлические ... Вакансия Инженер - технолог открыта в Московском офисе Компании.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
10 часов назад
от 156 000 ₽
Выше средней на 30%
Обязанности: Подготовка и обновление технологической документации; Разработка и внедрение технологических процессов; Участие в подготовке производства по внедрению новой продукции; Контроль и соблюдение технологической дисциплины на производстве. Под...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
день назад
130 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 16%
Компания V7 - крупный логистический оператор. Мы оказываем широкий спектр складских услуг на складах класса А как для крупных клиентов, так и для небольших компаний. Складская обработка товара производится с 1995 года на территории Российской Федерац...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
10 часов назад
120 000 ₽
Рыночная зарплата
... обеспечения самого высокого качества, все участки производства автоматизированы по самым современном технологиям ... Итальянские специалисты RND- технологи разрабатывают новые продукты, а также и новые рецептуры кондитерских ... зеркальные • кремы шоколадные • кондитерские смеси • десертные пасты Требование к соискателю: • Знание технологий ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
день назад
Обязанности: Разработка и актуализация технологической документации по производственным процессам (ресурсные спецификации, тех. карты СОПы, рабочие инструкции, схемы тех. процессов, технологические регламенты и т.д.) Контроль всех этапов производства...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 156 000 ₽
130 000 - 150 000 ₽
120 000 ₽