Повар су шеф

Вакансия: Су‑шеф\u2028Ресторан: [Роскошный ]\u2028Тип кухни: [европейская, авторская )
О нас
\u2028«Уютный ресторан на 170 посадочных мест, не далёко от центра. Работаем 9 лет, специализируемся на современнойинтерпретации блюд Европейской кухни».]
Обязанности:
* координация работы кухни в смену;
* контроль качества приготовления и подачи блюд;
* участие в составлении меню и разработке новыхпозиций;
* обучение и адаптация поваров;
* контроль соблюдения санитарных норм и правилбезопасности;
* учёт продуктов, контроль сроков годности иусловий хранения;
* участие в инвентаризации;
* Контроль всех работников кухни по приходу
Требования:
* опыт работы су‑шефом или старшим поваром от3 лет в заведениях аналогичного формата;
* профильное образование (обязательно);
* знание технологических и калькуляционных карт;
* опыт работы с POS‑системами и складскимучётом (будет плюсом);
* ответственность, стрессоустойчивость,лидерские качества.
Мы предлагаем:
* стабильный график: [например, 5/2, с 12:30 до01:30];
* конкурентную зарплату , по договору !
* бесплатное питание на смене;
* возможность профессионального роста допозиции шеф‑повара;
* дружный коллектив и наставничество со сторонышеф‑повара.

«Су‑шеф — [ваше имя и фамилия]». В письмекратко расскажите о своём опыте и укажитежелаемую зарплату.
Лучшие кандидаты будут приглашены насобеседование и тестовый день на кухне.
Пишите номер телефона!

Су‑шеф, стань частью нашей кухни! Мы растём и ищем надёжного партнёра для — человека, который не просто готовит,а чувствует кухню.
Тебе подойдёт, если ты:
* отработал су‑шефом или ведущим поваром вресторане от 3 лет;
* знаешь все этапы приготовления блюд и можешьпроверить их «на глаз»;
* умеешь мотивировать команду и поддерживатьатмосферу на кухне;
* готов вносить идеи в меню и делиться опытом сколлегами;
* понимаешь, что чистота и порядок — это неопция, а стандарт.
Что мы дадим тебе:
* кухню с современным оборудованием — работайс удовольствием;
* свободу в рамках концепции: участвуй в созданиисезонных меню;
* зарплату, которая отражает твой уровень:[диапазон]
* Поддержка на всех этапах начала
Давай знакомиться!\u2028Пиши ‘’) Прикрепи резюме и расскажи в 2–3 предложениях,какое блюдо лучше всего характеризует твой стиль.