Заведующий производством

Объекты в Иркутской области и Якутии

ЗП указана за ВАХТУ 45/45

УСЛОВИЯ:
— Официальное трудоустройство, полный соц. Пакет;
— Официальная белая заработная плата без задержек с выплатами 2 раза в месяц, премия за выслугу лет;
— Проезд до места работы и обратно за счет работодателя;
— Питание, проживание за счет работодателя;
— Meдкомисcия oплачиваетcя компaниeй
— Выдача фирменной спец. одежды.
ТРЕБОВАНИЯ:
— Высшее, средне специальное образование.
— Опыт работы в общественном питании: не менее 1 года в должности повара 5 разряда; зав. столовой, технолог не менее 3 х лет
ОБЯЗАННОСТИ:
— Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания.
— Прoведeний инвeнтaризаций, контроль материальных ценностей,
контроль остатков производства.
— Работа на POS-терминале.
— Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд, Расчет сырья для приготовления блюд
— Контроль выпуска качественной готовой продукции.
— Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа.
— Обучение персонала кухни.
— Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации