Главный технолог

Обязанности:

• Организация и контроль процесса упаковки воды;
• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил. Проверка санитарного состояния рабочих мест, инвентаря и оборудования. Контроль соответствия внешнего вида производственного персонала санитарно-гигиеническим требованиям;
• Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Учет материалов на производстве и учет выпуска продукции;
• Обучение персонала технологиям производства.
• Контроль качества выпускаемой продукции (соблюдение установленных стандартов).
• Взаимодействие с проверяющими организациями (Роспотребнадзор, Санэпидемстанция и т.д.)
• Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам.. Поэтапный контроль технологического процесса.
• Проведение техно-химконтроля, ведение нормативной документации, отбор проб воды и смывов на производстве;
• Контроль за соблюдением технологии производства. Анализ потерь (их причин) и способы устранения.
• Эффективное взаимодействие с техническими службами предприятия;

контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушения технологической дисциплины, принятие мер по их устранению.

• Ведение журналов на производстве, табель учета рабочего времени, формирование графика отпусков.

Требования:

​​​​​​

• Опыт работы на пищевом предприятии обязателен
• Высшее или среднее профессиональное в сфере производства пищевой продукции
• Хорошие управленческие навыки
• Знание технологической документации
• Уверенный пользователь пк (офисного пакета программ)

Условия:​​​​​​​

• Официальное трудоустройство, полный соцпакет
• Работа в стабильной постоянно развивающейся компании
• Своевременная выплата зарплаты - два раза в месяц
• График работы: 5/2 (выходные суббота-воскресенье);
• Режим работы: 8:00-17:00