Инженер-технолог по производству растительного молока

120 000 - 150 000 ₽

Обязанности:

запуск нового производства с 0
закупка оборудования, материалов, сырья и ингредиентов с учётом потребности производства
разработка технологической документации (ТТК, рецептур, инструкций, журналов, чек-листов и т.д)
планирование расстановки оборудования
Составление технологических карт, расчёт себестоимости, БЖУ
разработка новых и корректировка действующих видов продукции
контроль за изготовлением пф и готовой продукции согласно утверждённым ТТК и рецептурам
Анализ проблем по работе оборудования, неквалифицированных действий персонала, отсутствия чётких стандартов
Анализ брака и разработка его устранения, анализ потерь и разработка мероприятий по их устранению

Опубликована 12 дней назад