Су-шеф

Обязанности:

- Руководство персоналом, выходящим в рабочую смену;

- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Соблюдение сроков, норм и плана выпуска продукции;

- Контроль за соблюдением персоналом технологического процесса;

- Своевременный заказ продуктов и хозяйственных товаров

- Ведение отчетности;

Требования:

- Высшее или среднее специальное образование в области общественного питания;

- Опыт работы Шефом, Су-шефом, поваром или заместителем руководителя пищевого производства;

- Знание специальных, правил и норм;

- Уверенные поварские навыки;

- Уверенный пользователь пакета MS Office;

- Ответственность, пунктуальность и требовательность к себе;

Условия:

- Гибкий график работы с 10:00 до 22:00

- Высокий уровень ЗП (оклад + KPI)

- Трудоустройство по ТК

- Бесплатное питание

- Развоз в вечернее время