Управляющий кафе

Джари — яркое кафе грузинской кухни на районе, куда гости приходят за атмосферой праздника, теплом и вкусной едой.
Мы соединяем традиционные вкусы Грузии, современную музыку и душевный сервис — поэтому к нам приходят и «по поводу», и просто встретиться с друзьями.

Кафе входит в Альянс «Культуры Гостеприимства» — это команда сильных управленцев, которые развивают современные гастропроекты и поддерживают друг друга опытом и знаниями.

Сейчас мы ищем управляющего, который сможет взять ответственность за результат работы кафе и развивать его вместе с нами.

Чем предстоит заниматься:

• Поддерживать стабильную работу кафе: от кухни и сервиса до атмосферы и порядка в зале;

• Управлять командой — подбирать, обучать, мотивировать, помогать людям расти;

• Следить за качеством блюд, чистотой, визуалом, стандартами бренда и настроением гостей;

• Контролировать финансовые показатели, управлять закупками, планировать выручку и расходы;

• Внедрять идеи по улучшению процессов, искать точки роста и оптимизации;

• Быть лицом кафе — приветствовать гостей, слушать обратную связь, вдохновлять команду.

Мы ищем человека который:

• имеет опыт управления кафе / рестораном от 1 года
• умеет управлять командой и процессами
• любит сервис, порядок и результат
• хочет расти и зарабатывать больше.

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной и развивающейся компании «Культура Гостеприимства»;

• Конкурентный доход (оклад + ежемесячные бонусы за выполнение показателей);

• Поддержка от операционного директора и HR-команды;

• Возможность обучения и развития: Школа Управления для будущих директоров сети;

• Дружеская команда и позитивная рабочая атмосфера.

Наши преимущества и приятные бонусы:

• Обучение и поддержка с первых дней работы;

• Внутренние конкурсы и мероприятия, которые объединяют команды;

• Подарки детям сотрудников и поздравления с важными событиями;

• Фирменный мерч, библиотека, участие в гастротурах;

• Уютная атмосфера, где твоё мнение слышат и ценят.

В «Джари» управляющий — это человек, который действительно влияет на результат и чувствует себя хозяином своего проекта.

Будем рады знакомству!