Менеджер ресторана

В семейный мясной ресторан «Угли» в центре города требуется менеджер. Если вы активны, доброжелательны и хотите расти в сфере гостеприимства — нам по пути. Мы приглашаем в дружную команду профессионалов, где ценят дело, уважают друг друга и любят свой ресторан.

Обязанности

· Планировать, организовывать и контролировать все рабочие процессы ресторана

· Реализовывать сервисную стратегию и следить за качеством обслуживания гостей

· Управлять командой, разумно распределять рабочее время сотрудников

· Контролировать кассовую дисциплину и расчёты

· Обладать лидерскими качествами, харизмой и личной мотивацией, без этого нельзя мотивировать команду

· Поддерживать чистоту и порядок в залах

· Открывать и закрывать ресторан, передавать смену по чек-листу

· Обучать персонал сервису, стандартам и работе с гостем

· Выполнять задачи руководства по организации работы ресторана

Требования

· Знание IIKO, офисных программ и мессенджеров

· Пунктуальность, дисциплинированность, исполнительность

· Инициативность и проактивность

· Умение разрешать конфликтные ситуации мягко и в моменте (а лучше — до их появления)

· Держать команду в тонусе, сохраняя тёплую и рабочую атмосферу гостеприимства

· Работать в режиме многозадачности без потери качества

· Принимать самостоятельные решения в рамках своей ответственности

· Быть на связи в выходные дни (не круглосуточно, но в рабочем контексте — да)

· Неравнодушие: важно, чтобы вам было не всё равно на гостей, сотрудников и общее дело

Условия

· Молодая и дружная команда профессионалов

· Адекватное руководство, которое поддержит Вашу инициативу и любые намерения преобразовать рабочие процессы в более удобные и продуктивные

· Обучение и развитие внутри компании

· Бесплатное питание + скидка в ресторане Вам и Вашей компании

· Бесплатный развоз по городу после смен

Станьте частью команды ресторана «Угли»

Жду вас!