Повар

Обязанности:

1. Получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у заведующего продуктовым складом, в присутствии медицинской сест­ры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

2. Проверять состояние посуды и оборудования перед началом работы.

3. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблю­дение раскладок.

4. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество.

5. Сдавать готовую пищу медсестре диетической и подает пробу готовой пищи дежурному врачу.

6. Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке.

7. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Строгое соблюдение правил личной гигиены, формы одежды и инфекционной безопасности при работе.

8. Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, сельди, т. д.) накануне сле­дующего дня.

Требования:

Строго соблюдать правила охраны труда, пожарной безопасности и техники безопасности при работе с кухонным электрооборудованием.

Знать и соблюдать правила внутреннего распорядка и трудовой дисциплины.

Условия:

Полный социальный пакет