Старший бармен

В ресторан панъевропейской кухни «Чин Чин!» по адресу СПб, ул.Александра Матросова д.1 на постоянную работу требуется старший бармен.

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы бара, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.

- Анализ существующего алкогольного предложения и его улучшение, подбор альтернативных напитков.

- Разработка сезонных коктейльных предложений, внедрение авторских рецептов.

- Обучение и наставничество новых сотрудников, передача знаний и опыта.

- Проведение инвентаризации и работа с барными поставщиками для поддержания оптимального ассортимента.

- Приготовление напитков за барной стойкой и обслуживание гостей.

- Ведение отчетности и работа с iiko и ЕГАИС.

Требования:

- Опыт работы от 1 года.

- Инициативность и креативный подход к созданию коктейлей.

- Заинтересованность в развитии и улучшении барного ассортимента.

- Пунктуальность и высокая организованность.

Условия:

- График работы 2/2, 5/2 по 12 часов

- Заработная плата: 3700р/смена + % от товарооборота бара + чаевые

- Возможность реализации собственных идей и предложений.

- Дружелюбный коллектив и поддержка в профессиональном росте.

- Бесплатное питание