Повар-универсал

В новый тематический бар "Кибер Ель" от создателей баров "Пьяна Ель", "Скёль", "Молот ведьм", "Килт и 7 пинт" ищем повара-универсала.

Концепция бара представляет собой смесь тематики Древней Руси и технологичного будущего. Сочетание славянской кухни, как традиционной, как и авторской. С необычными подачами и сочетаниями вкусов

Ставка 460 р/ч + премия + официанты делятся чаевыми + дополнительная личная мотивация

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК
• Знание санитарных норм + работа по ХААСП
• Приготовление еды для персонала
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
• Участие в инвентаризациях
• Заказ продуктов
• Осуществление правильного хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, согласно стандартам предприятия

Требования:

• Опыт от 2-х лет в барах, ресторанах
• Умение работать в команде
• Грамотная речь, хорошее знание русского языка
• Стрессоустойчивость, трудолюбие, ответственность
• Наличие действующей медицинской книжки или поможем оформить
• Профильное образование и опыт работы с молекулярной кухней будет вашим преимуществом

Условия:

• График 2/2, 3/2, в том числе обговаривается индивидуально
• Ставка 460 р/ч + премия + официанты делятся чаевыми + дополнительная личная мотивация
• Работа в быстро развивающейся компании
• Возможность поучаствовать в создании и разработке меню для нового тематического бара в центре Санкт-Петербурга
• Бесплатное питание
• Развозка
• Дружный коллектив
• Премии
• Официальное трудоустройство
• Скидки для сотрудников в барах сети
• Частичная оплата ДМС после 3х месяцев работы
• Корпоративный психолог
• Участие в различных корпоративных мероприятиях