Управляющий ресторана при отеле

Гостиница Сибирь - камерный отель, находящийся прямо у Тобольского кремля. В отеле 35 номеров и собственный ресторан "У Никольского взвоза" на 40 посадочных мест. Это место с теплой атмосферой и множеством счастливых гостей.

На позицию управляющего рестораном мы ищем человека, который имеет опыт управления командой, понимает, как работать с цифрами и основной финансовой отчетностью, также неравнодушен и инициативен.

Основные задачи:

- Контроль и организация работы ресторанной службы;

- Контроль стандартов обслуживания и процедур ресторанной службы;

- Организация процесса обучения персонала ресторана;

- Оперативное разрешение возникающих у гостей проблем, предотвращение конфликтных и проблемных ситуаций;

- Ведение соответствующей документации;

- Работа с кассой;

- Участие в проведение регулярных инвентаризаций

- Наличие управленческого опыта работы в общепите, опыт работы в отеле будет являться преимуществом;

- Уверенный пользователь ПК;

- Ответственное и заинтересованное отношение к работе;

- Стрессоустойчивость, вежливость;

- Фиксированный оклад + премии по показателям KPI
- Плавная адаптация, готовы объяснять гостиничную специфику и специфику конкретно этого места
- Официальное оформление по ТК РФ. Оплачиваемые больничные и отпуска.
- Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях.
- Готовность инвестировать в обучение сотрудника: от доступа к профильным платформам, до прохождения курсов и тренингов, включая обучение в других городах
- Участие в интересном проекте реновации уникального отеля – возможность напрямую своими действиями, усилиями и предложениями формировать не только внешний вид объекта, но и внутреннюю культуру