Менеджер ресторана (Управляющий)
от 80 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Полный цикл управления рестораном (от открытия до операционной прибыли);
Выполнение KPI: выручка, средний чек, % затрат (фудкост, лосс), прибыль (P&L);
- Управление персоналом (от 5 до 13 человек): подбор персонала на свободные вакансии, обучение нормам и стандартам сервиса, мотивация команды, составление рабочих графиков;
- Контроль качества блюд, сервиса и стандартов чистоты;
- Работа с жалобами и возражениями гостей и контроль репутации на картах (Яндекс, 2Гис, Google);
- Умение работать с обратной связью гостей;
- Закупки продуктов/табака/химии, работа со складом, внесение товара на остаток, контроль сроков годности продуктов и ежемесячная инвентаризация;
- Требования: Опыт работы от 2-х лет в сфере управления ресторанами/кафе (успешный управленческий опыт в других сферах);
- Образование высшее или среднее профессиональное;
- Уверенное владение ПК: Word, Excel, PowerPoint, 1С;
- Личные качества: Ярко выраженные лидерские качества (умение вести за собой, руководить и направлять коллектив); Нацеленность на финансовый результат; Проактивность и инициативность; Стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения;
- Условия: Прозрачную систему мотивации: оклад + % от выручки/прибыли (совокупный доход от 80.000, потолок обсуждается с успешным кандидатом).
- График работы: 5/2 (Вс, Пн - выходной); График плавающий, разбивается с администраторами;
- Стабильные выплаты заработной платы, официальное трудоустройство (если необходимо);
- Вечернее корпоративное такси, если смена заканчивается после 00:00;
- Питание за счёт компании, скидки на меню заведения;
- Свобода в принятии операционных решений в поддержку собственника;
- Как откликнуться: Если вы внимательно прочитали вакансию, в сопроводительном письме к отклику (или в самом резюме) просим кратко указать:1. Ваше предыдущие место работы;2. Ваши ключевые достижения на этой позиции ( в цифрах или фактах);3. Причину ухода и срок работы;
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
80k
255k
7k
216k
345k
Адрес: Россия, Магнитогорск, проспект Металлургов, 12
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX17 142 ₽
Ищем сотрудника на ПВЗ Вайлдберриз, на 1-2 дня в неделю!!! Ваши задачи: Приём и выдача заказов клиентам Проверка целостности и комплектности товаров Ведение учёта поступающих и выданных посылок Консультирование покупателей по вопросам получения и воз...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Магнитогорск
2 дня назад
60 000 - 90 000 ₽
SMM-специалист (офис, магазин техники Apple “Бизон”) 📱 О компании Магазин техники Apple “Бизон”. Продаём iPhone, MacBook, аксессуары и сопутствующие товары. Развиваем соцсети и ищем SMM-специалиста в команду для роста продаж и усиления присутствия бр...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Магнитогорск
6 дней назад
100 000 - 160 000 ₽
Выше средней на 62%
В связи с активным развитием приглашаем на работу Менеджеров по продажам (удаленно) на полный рабочий ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Магнитогорск
10 дней назад
50 000 - 80 000 ₽
... Менеджер по работе с премиальными клиентами в городе Тюмень, с опытом от 6 месяцев - предстоит активно ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Магнитогорск
12 дней назад
150 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 150%
Предстоит работать с входящими заявками и консультировать клиентов по продукту.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Магнитогорск
12 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
17 142 ₽
60 000 - 90 000 ₽
100 000 - 160 000 ₽
50 000 - 80 000 ₽