Управляющий столовыми (Красноярск)

Вдохновляй перемены в индустрии питания вместе с нами!

Вы любите создавать новые решения, умеете видеть детали и хотите влиять на качество питания тысячи людей? Присоединяйтесь к команде профессионалов Кейтеринбург!

Оплата труда

Достойная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и компетенций. Оплата за полный рабочий день, 5 дней в неделю.

График и формат работы

• Полная занятость.
• График 5/2, рабочий день с 8:00 до 17:00.
• Работа на территории работодателя (на объектах компании).

Обязанности

• Организация и контроль технологических процессов на 9 столовых и 1 фабрике-кухне.
• Разработка и внедрение новых технологических карт, рецептур и стандартов приготовления блюд.
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Проведение обучения для персонала кухни.
• Внедрение и контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства.
• Оптимизация производственных процессов, снижение издержек.
• Взаимодействие с заведующими объектов.
• Участие в запуске новых объектов и проектов.

Требования

• Опыт работы управляющим столовой или шеф-поваром от 3 лет.
• Профильное образование (технология общественного питания, пищевая промышленность).
• Знание современных стандартов и нормативов в сфере общественного питания.
• Навыки разработки технологических карт и внедрения новых блюд.
• Опыт управления персоналом кухни.
• Умение работать с большим количеством объектов одновременно.
• Ответственность, инициативность, умение работать в команде.

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ с первого дня.
• Социальный пакет.
• Бесплатные обеды.
• Корпоративное обучение и развитие.
• Возможности карьерного роста.
• Дружный коллектив профессионалов.

О компании

Кейтеринбург — международный оператор аутсорсинга питания и сервисных услуг с 20-летней историей. Мы обслуживаем крупнейшие предприятия России, образовательные и медицинские учреждения, бизнес-центры и вахтовые поселки. Наша миссия — помогать людям быть здоровыми благодаря вкусному и сбалансированному питанию. Мы ценим ответственность, стремление к росту, командную работу и выдающиеся результаты. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет стандарты питания в стране!