Повар на мангал / Мангальщик

Описание вакансии:
Приглашаем мастера огня и мяса! Если вы знаете толк в идеальной прожарке и любите работать с качественными продуктами, мы ждем.

Требования:
- Опыт работы поваром на мангале от 2 лет;
- Знание различных техник маринования и способов термической обработки;
- Физическая выносливость и готовность к активному темпу работы;
- Внимательность к деталям, аккуратность и соблюдение санитарных норм;
- Умение работать в команде и позитивный настрой.

Обязанности
- Приготовление блюд на открытом огне: классический шашлык, сочные стейки, рыба, люля-кебаб и овощи-гриль;
- Контроль качества: строгая проверка свежести мяса, рыбы и овощей перед началом работы;
- Соблюдение технологий: точное выполнение стандартов прожарки, температурных режимов и рецептур;
- Работа с оборудованием: подготовка углей/дров, поддержание чистоты и технического состояния мангала и инвентаря;
- Профессиональное развитие: участие в разработке и обновлении меню, проработка новых рецептов и маринадов.

Условия
График: Фиксированный 2/2.
Смена: 8 рабочих часов.
Способ оформления: Договор ГПХ с физлицом
Уровень ЗП: по результату собеседования.
Бесплатное питание и форма.
Наличие действующей медицинской книжки (обязательно).

Премии и другие мотивационные выплаты