Повар японского цеха

Приглашаем в свою команду повара японской кухни.

Обязанности:

— Приготовление блюд японской кухни согласно технологическим картам и стандартам заведения;

— Контроль качества и свежести продуктов на всех этапах работы;

— Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;

— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зоне приготовления пищи;

— Участие в приёмке и учёте продуктов, контроль остатков;

— Грамотная сервировка и оформление блюд перед выдачей;

— Взаимодействие с командой для обеспечения бесперебойной работы кухни в часы пиковой загрузки.

Требования:

— Опыт работы желателен;

— Уверенное знание технологий приготовления блюд японской кухни.

— Умение работать в условиях высокой загруженности и соблюдать сроки выдачи заказов;

— Внимательность к деталям, аккуратность и ответственность;

— Готовность соблюдать стандарты заведения и корпоративные правила;

— Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить в кратчайшие сроки.

Условия:

- График работы: 2/2, 3/3, с 10:00 до 23:00