Шеф-повар

Мы предлагаем:
Работу в честной компании с оформлением по ТК РФ;
Стабильные выплаты, оплачиваемый отпуск и больничный, по честной ставке;
График 5/2
Скидки во всех наших проектах;
Молодой коллектив и дружная команда;
Помощь в развитии и адаптации;
Оплачиваемая стажировка;
Мотивации и премии по результатам месяца и квартала;
Лояльное руководство и открытый диалог.
Задачи:
Контроль технологии и качества приготовления блюд;
Составление графика работы кухни, оптимизация ФОТ;
Работа по оптимизации расходов;
Работа с поставщиками;
Проведение инвентаризаций;
Обеспечение надлежащего хранения пищевых продуктов;
Контроль соблюдения чистоты на кухне, проведение ген.уборок;
Оглашение задач и контроль хода обучения новых сотрудников;
Работа с FC, отчетами по продажам кухни;
Контроль соблюдения дисциплины;

Хотим видеть:
Наличие базы знаний в блюдах Европейской кухни;
Опыт работы в должности шеф-повар от 1 года;
Умение организовать команду и рабочие процессы;
Стремление развиваться, умение правильно расставлять приоритеты важности задач, планирование сроков выполнения задач;
Коммуникабельность, открытость, чистоплотность, пунктуальность, стрессоустойчивость.