Шеф-повар

Обязанности:

• Разработка и обновление меню в соответствии с концепцией заведения.

• Управление работой кухни: контроль качества блюд, себестоимости, логистики.

• Подбор и обучение персонала.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

• Ведение отчетности по закупкам, контроль расходов.

• Внедрение новых технологий и трендов гастрономии.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.

• Знание современных кулинарных тенденций и основ гастрономии.

• Навыки управления командой, лидерские качества.

• Ответственность, стрессоустойчивость, креативность.

• Готовность работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Конкурентная зарплата (обсуждается по результатам собеседования).

• Полный соцпакет + бонусы за выполнение KPI.

• График 5/2

• Возможности профессионального роста и участия в международных мероприятиях.

• Питание, форма, развоз.