Пекарь кондитер

Обязанности:

— Изготовление широкого ассортимента тортов, пирожных, десертов, выпечки и других кондитерских и хлебобулочных изделий согласно технологическим картам и стандартам заведения.

— Подготовка ингредиентов, замешивание теста, приготовление кремов, начинок и других полуфабрикатов.

— Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на рабочем месте (ХАССП, СанПиН).

— Поддержание чистоты и порядка на кухне, своевременная уборка рабочего места.

— Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.

— Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

— Участие в инвентаризациях.

— Соблюдение графика работы и своевременное выполнение поставленных задач.

Требования:

— профессиональное образование "кондитер",

— опыт работы по специальности от 2 лет,

— Знание технологии производства кондитерских изделий, рецептур и технологических карт.

— Умение работать с различными видами теста (дрожжевым, бисквитным, песочным, слоёным, заварным).

— Крайне желательно портфолио работ: фотографии ваших блюд

Условия:

— Конкурентная заработная плата от 290 руб./час;

— График работы - 3 смены в неделю, дни работы - согласовываются с кандидатом;

— Доставкой на работу и обратно корпоративным транспортом (г. Миасс и г. Чебаркуль);

— Оплачиваемый отпуск;

— Бесплатное обучение;

— Скидка на посещение всех ресторанов отеля;

— Бесплатный тренажерный зал;

— Скидка на посещение Спа-центра "Lagom";

— Предоставление корпоративного жилья на территории комплекса (при необходимости);

— Обед - за счёт работодателя;

— Поздравление от компании на основные праздники;

— Работа в живописной заповедной зоне;

— Индивидуальная программа адаптации;

— Возможность пользования инфраструктурой отеля;

— Паркинг для сотрудников;

— Развитие гастрономического кругозора сотрудников;

— Дружный коллектив: работа в атмосфере поддержки и профессионального роста.