Оператор линии в производстве пищевой продукции

Должностные обязанности:

— Расчет компонентов с помощью контрольно-измерительных приборов

— С помощью контролируемого резака для кондитерских изделий нарезка теста для изготовления штруделей, пирогов на отдельные изделия на линии по производству изделий, взвешивание готового изделия, контроль брака

— Ведение отдельных операций технологического процесса производства кондитерских изделий (эклеров, штруделей, пирогов) на автоматизированной линии

— Погружение эклеров в жидкий шоколад на линии по производству изделий, взвешивание готового изделия, контроль брака

— Упаковка продукции, фасовка, оформление, комплектование

— Внутрицеховая транспортировка сырья, продукции и отправка их на хранение

— Мойка/чистка, дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря, рабочих поверхностей перед началом рабочей смены, в процессе выполнения работы, по окончании рабочей смены

— Контроль качества проведенных работ и своевременное устранение несоответствий

Требования к кандидату

— Опыт работы от 2 лет

— Общее образование

— Знание технологического процесса пищевой продукции

— Знание видов используемого сырья, рецептур, физико-химических свойств полуфабрикатов и производимой пищевой продукции

— Знание правил обращения с посудой, инвентарем, оборудованием; санитарных требований по их использованию, обработке дезинфицирующими средствами

— Знание правил сбора и хранения пищевых отходов

— Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места

— Внимательность к деталям, отлично развитая мелкая моторика руки, дисциплинированность

Социальный пакет

— Добровольное медицинское страхование

— Оплата аренды жилья

— Обучение: 0 дней