Администратор- менеджер

Описание работодателя:
Требования:
Обязанности: Обязанности:
* Планирование, организация и контроль работы ресторана
* Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала
* Координация работы с другими подразделениями, контроль заказов бара поставщикам, заказы хоз-товаров
* Контроль и реализация рекламных акций
* Работа со службами бронирования
* Реализация сервисной стратегии ресторана
* Готовность в случае необходимости экстренно перекрыть любую позицию в зале
* Контроль качества обслуживания посетителей ресторана
* Управление персоналом
* Формирование положительного имиджа ресторана
* Адаптация новых сотрудников
* Контроль кассовой дисциплины
* Контроль чистоты и порядка в залах ресторана, соблюдение санитарных требований и правил.
* Обучение персонала
Знание ПК,
* Умение управлять коллективом
* Коммуникабельность, энергичность, ответственность, стрессоустойчивость, многозадачность