Су-шеф

Мы команда нового современного ресторана с европейской авторской кухней, находящегося в историческом центре города. Ищем профессионала, на должность СУ-ШЕФА. Даем возможность получить отличный опыт и навыки приготовления вкусных гастрономических шедевров.

Обязанности:

• отдача блюд на раздаче, работа по чек-листу
• управление персоналом: контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников
• проверка качества отдачи блюд
• соблюдения сроков годности и условий хранения продуктов
• составление заявок на закупку продуктов и контроль качества поставляемых продуктов

• опыт работы в должности су-шефа от 1 года
• лидерские качества, педантичность, внимательность
• опыт руководства коллективом от 7 человек
• умение организовать работу команды
• знание стандартов общепита
• соблюдение санитарных норм и правил безопасности

• оформление по ТК РФ
• ставка 330 руб. в час на руки, график 2/2, возможны ежемесячные премии
• предоставление питание, корпоративное такси
• обучение, адаптация