Бухгалтер-калькулятор (PIMS)

PIMS — бренд №1 по производству напитков на основе китайских чаев. Мы создаём атмосферу уюта, вкуса и сервиса, который действительно запоминается. Каждый день мы стремимся превзойти ожидания наших гостей и объединяем людей, близких нам по духу — открытых, современных, амбициозных.

Если ты хочешь расти, развиваться и создавать по-настоящему уникальный продукт — будем рады видеть тебя в нашей команде.

Обязанности:

- Составление и ведение калькуляционных карточек на блюда и полуфабрикаты

- Расчёт себестоимости блюд и продуктов питания

- Контроль за нормами закладки ингредиентов согласно технологическим картами

- Ведение учёта прихода и расхода продуктов на производстве

- Формирование актов списания продуктов питания

- Проведение инвентаризаций на складе и производстве

- Работа с поставщиками: сверка накладных, контроль цен

- Составление отчётности по движению продуктов утвержденные в компании

- Анализ отклонений фактической себестоимости от плановой

- Взаимодействие с технологом и шеф-поваром

Требования к кандидату

Образование

- Среднее профессиональное или высшее образование по специальности:

- «Бухгалтерский учёт»

- «Экономика»

Опыт работы

- Опыт работы бухгалтером-калькулятором от 1 года

- Желателен опыт в сфере общественного питания (ресторан, столовая, комбинат питания, отель, кейтеринг)

Профессиональные знания и навыки

- Знание технологии приготовления блюд и принципов составления технологических карт, знания техногии тут может повар пояснить, главное принципы составления

- Знание нормативных документов:

- Умение работать с программами:

- 1С: Бухгалтерия

- R-Keeper, iiko или аналоги

- MS Excel (уверенный пользователь)

- Знание правил складского учёта

- Понимание принципов товарного учёта в общепите

- Знание основ налогового и бухгалтерского законодательства

Личные качества

- Внимательность и усидчивость

- Высокая точность в работе с цифрами

- Ответственность и организованность

- Умение работать в режиме многозадачности

- Коммуникабельность (взаимодействие с производством и поставщиками, собственниками, членами команды предприятия )

- Аналитический склад ума