Шеф-повар

Кулинарная фабрика "Королевский Вкус" кулинарная фабрика по производству блюд высокой степени готовности (горячие блюда, холодные, салаты, онигири, сэндвичи). У нас большие планы и новые проекты в связи с этим мы ищем в свою команду Шеф-повара

Что мы предлагаем:

• Интересные задачи, много творчества.
• Место работы Московская область г. Королев ул. Космонавта Стрекалова л 52.
• График работы 5\2 с 08:00 или 09:00 на выбор (выходные дни пятница-суббота или воскресенье -понедельник по согласованию с Бренд-шефом)
• Корпоративное бесплатное питание
• Итоговый уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом

Чем предстоит заниматься:

• Разработкой новинок, проработкой ТЗ и ТК
• Участие в дегустациях, разборе пилотных образцов, улучшение рецептур на основе обратной связи и анализа
• Улучшение качества, снижение потерь выпускаемой продукции
• Создание и внедрение стандартов вкуса, качества и подачи
• Разработка эксклюзивных линеек готовых блюд в СТМ
• Контроль потоков

Мы ожидаем:

• Опыт работы бренд-шефом, шеф-поваром на производстве/кулинарной фабрике будет преимуществом
• Глубокое понимание технологий приготовления, упаковки и хранения готовых блюд
• Знание современных фуд-трендов
• Высшее/средне-специальное профильное образование
• Креативность, Хорошее чувство вкуса!