Управляющая/управляющий сетью пекарен
100 000 - 120 000 ₽
Рыночная зарплата
В связи с расширением, в «Настоящую пекарню» требуется управляющая сетью пекарен. На рынке г. Сыктывкара мы уже 7 лет, активно развиваемся не стоим на месте, каждый год открываем новую торговую точку. По России и странам СНГ более 1000 точек.
Условия:- График 5/2 с 8 до 17- З/п 2 раза в месяц- Оплата больничного, отпускных, ГСМ, сотовой связи
Должностные обязанности:
- Организации производственного процесса, операционный контроль 4-х торговых точек с производством.
- Контроль качества
- Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
- Управление производственным персоналом
- Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря
- Ведение документооборота
- Систематизация, организация и управление процессом производства сети пекарен в единый стандарт;
- Оптимизация производства;
- Планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
- Формирование ценовой политики и продвижение продукции на рынке;
- Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
- Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте
- Слежение за санитарным состоянием пекарен;
- Проведение инвентаризаций;
- Взаимодействие с государственными и разрешительными органами.
- Работа с контролирующими и надзорными органами
Требования:
Высшее образование
- Управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере общественного питания
- Опыт управления персоналом от 10 человек
- Уверенный пользователь ПК, интернет, Айко
- Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость
Результатом вашей работы должно быть:
- Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;
Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов
- Премия по итогам месяца
- Звонить с 9 до 17 по будням
Адрес: Россия, Сыктывкар, Первомайская улица, 85/2
Опубликована 14 часов назад