Менеджер в ресторан "Этаж 41"

Мы рады приветствовать целеустремленного и амбициозного Менеджера ресторана "Этаж 41".

Обязанности:

•Координировать работу зала;

•Составлять графики работы сотрудников;

•Расстановка персонала по зонам ресторана, в соответствии с загрузкой;

•Контроль проведения банкетных мероприятий;

•Участие в развитии команды (собрания, обучение, тренинги, мотивация);

•Контроль адаптации новых сотрудников. Организация аттестации;

•Контроль своевременности и качества обслуживания гостей;

•Контроль качества отдачи блюд с кухни в зал (соответствие стандартам);

•Контроль чистоты зала;

•Решение конфликтных ситуаций.

Требования:

•Опыт работы в должности менеджера ресторана от 3 лет;

•Знание программы liko;

•Хорошо развитые управленческие навыки;

•Умение мотивировать сотрудников и давать обратную связь, обучать качественному сервису;

•Знание стандартов сервиса и требований пищевой безопасности;

•Ориентированность на гостя;

•Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Условия:

Работа в амбициозной команде профессионалов;

График работы 2/2; 3/3;

Смена с 14:00 и до последнего гостя;

Выплаты 2 раза в месяц (оклад+% с выручки+% с банкетов)

Трехразовое питание высокого качества

Корпоративные мероприятия , внерабочие активности.