Су-шеф в ресторан

Ресторан Ветер приглашает в свою команду СУ-ШЕФА — ответственного руководителя кухни, который умеет организовать процессы, контролировать качество и вдохновлять команду. Если вы готовы быть правой рукой шефа и держать кухню в идеальном порядке — нам по пути.

🔧 ЧТО ДЕЛАТЬ:

— Контроль всех производственных процессов на кухне

— Соблюдение командой стандартов, технологических карт и рецептур

— Контроль сроков годности, условий хранения и маркировки продуктов

— Проверка качества, количества и ассортимента при приемке товара от поставщиков и со складов

— Обеспечение ритмичного выпуска продукции нужного ассортимента и качества

— Обучение, мотивация и поддержка атмосферы в команде

💰 ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

— Оклад — 80. 000 рублей/месяц (без задержек, выплаты каждые две недели)

— Оформление по ТК РФ

— Бесплатное питание

— График 5/2 с 14.00-23.00 (выходные среда, четверг)

✅ КТО НУЖЕН:

— Профильное образование

— Опыт су-шефом или старшим поваром от 2 лет

— Знание технологического оборудования

— Коммуникабельность, стрессоустойчивость, работа в режиме «здесь и сейчас»

— Открытость и способность брать ответственность

КАК ОТКЛИКНУТЬСЯ: Нажмите кнопку «Откликнуться» или позвоните. В сообщении напишите кратко: сколько лет в должности су-шефа и где работали последние полгода.

📍 Место работы:

- ресторан Ветер, Nesterov Plaza, Верхнеторговая 2;

- Noisy Bar&Kitchen, Рихарда Зорге 75.