Шеф-повар ТВИАНИ

Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов ТВИАНИ в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.

Почему стоит присоединиться к нашей команде?

✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями вкусов и текстур, чтобы удивлять и радовать наших гостей.

✅ Стабильность и развитие – Работа в успешной сети с прозрачной системой роста и профессиональной поддержкой.

✅ Современные стандарты – Мы ценим качество, поэтому предоставляем лучшие условия для работы: профессиональное оборудование и проверенных поставщиков.

✅ Команда единомышленников – Вас ждёт дружный коллектив, где ценят экспертность и инициативу.

Обязанности:

- Разработка и контроль исполнения концепции кухни в ресторанах сети.

- Создание и актуализация меню, включая сезонные обновления.

- Контроль качества блюд, соответствия стандартам и рецептурам.

- Оптимизация пищевых затрат, работа с себестоимостью блюд.

- Проведение плановых и внеплановых проверок кухонь сети.

- Внедрение новых технологий приготовления и презентации блюд.

- Участие в определении и формировании концепции, уникальных предложений, планирование производства и кухни, оптимизация затрат при открытии новых объектов

- Участие в маркетинговых кампаниях, презентации новых меню и блюд.

Условия:

- Официальное трудоустройство.

- Гибкий график, возможность удалённого планирования.

- Карьерный рост в развивающейся сети.

- Дополнительные бонусы (питание, премии за выполнение KPI).