Тренер Бариста

Кондитерский дом "Куликовский" - единая команда, ценностями которой являются : открытость, разнообразие и свобода. Мы поддерживаем имя лидера в сфере производства высококачественных кондитерских изделий. Главный принцип нашей компании: " Люби то, что ты делаешь! Делай то, ты любишь!"

Обязанности:

• Обучение персонала приготовлению кофе согласно правилам компании
• Проведение аудита кофеен Фирменной Сети
• Разработка обучающего материала, чек-листов
• Проведение мероприятий по мерчензайзингу сопутствующего товара
• Проверка и контроль выкладки готовой еды в ФМ
• Отслеживание и контроль приготовление новинок по меню
• Разработка напитков и внедрение в ФМ
• Частичное обслуживание кофейного оборудования
• Контроль знаний сотрудников, находящихся в должности бариста, старшего бариста,сервис консультантов
• Частичное обеспечение оборудованием и инвентарем кофейни в ФС
• Контроль списаний продуктов кофейни
• Контроль товарного запаса в холодильных витринах и на полках
• Способствование активным продажам
• Контроль за соблюдением по содержанию чистоты и порядка торгового оборудования и инвентаря на рабочем месте, а также проведение мероприятий по очистке кофе оборудования согласно инструкции по очистке химическими веществами для оборудования
• Изучение спроса покупателей
• При обнаружении нарушений стандартов пищевой безопасности на территории Компании, обязан сообщить о несоответствии непосредственному руководителю

Требования:

• Опыт в аналогичной сфере 2х лет (крупные кофейни)
• Ответственность, проактивность

Условия:

• Работа в команде профессионалов, любящих своё дело, нацеленных на общий результат
• Обучение и опыт работы в крупной, стабильной, международной Компании
• Официальное трудоустройство и конкурентоспособная заработная плата
• Кешбэк 20% на продукцию во всех фирменных магазинах