Су-шеф/повар-бригадир

Требуется су-шеф/зав.производством на пищевое производство

На производстве готовится питание для персонала, заготовки для точек питания сети АЗС ТопЛайн

Обязанности:

— Организация работы производства;

— Обучение персонала;

— Работа с технологическими картами;

— Работа с заявками;

— Взаимодействие с поставщиками

Что мы ждем от кандидата:

— Высшее или средне-специальное профильное образование;

— Опыт работы от 1 года в должности су-шефа, заведующего производством, заведующего столовой и другой аналогичной должности.

— Знание калькуляции блюд, технологии производства продукции, правил составления и работы с техкартами;

— Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

— Высокая работоспособность, пунктуальность, доброжелательность, коммуникабельность;

— Организаторские способности, лидерские качества, навыки управления;

— Желание и готовность развиваться профессионально;

— Опыт работы с программой 1С

Мы предлагаем:

— Официальное трудоустройство, ежегодный оплачиваемый отпуск;

— Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

— Бесплатные обеды;

— Работа в центре города;

— Ежегодная медицинская комиссия;

— Скидка на десерты кондитерской Кремсоль, скидка в клинике Евромед, скидка в санатории Евромед;

— График 2/2 с 07:00 до 19:00