Управляющий директор

В группу ресторанов «КвадроСИТИ» в г. Иваново приглашаем на работу управляющего директора

Функционал:

• Полное обеспечение бесперебойной работы и развития ресторанов комплекса
• Формирование финансовых целей и бюджетирования для обеспечения прибыльности ресторанов
• Контроль за соблюдением стандартов сервиса
• Организация и контроль эффективной работы залов, распределение обязанностей
• Управление персоналом комплекса
• Составление отчетности
• Ведение и контроль внутренней документации
• Решение организационных и текущих вопросов
• Контроль за материальными ценностями


Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы на позиции управляющего
• Опыт работы с финансовыми показателями
• Знание принципов работы c iiko, 1C
• Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в сфере общественного питания
• Отличное знание сервиса
• Профессиональная этика
• Умение управлять командой и поддерживать высокий уровень мотивации
• Креативный подход
• Лидерские качества
• График работы 5/2

​​​​​​​