Шеф-повар

Сеть корпоративных столовых DcsFood приглашает на работу Шеф-повара

DcsFood -это:

• Профессиональная организация корпоративного питания, команда, которая предоставляет здоровое, вкусное и разнообразное питание для сотрудников офисов и промышленных предприятий.
• Более 70 корпоративных столовых на территории Москвы и Московской области.
• Более 3 млн. гостей в год

Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы к личностному и профессиональному росту, если Вы хотите построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы Вас ждём.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 07:00 до 16:00;
• Место работы: м. Павелецкая (5 мин в пешей доступности);
• Оформление по ТК РФ;
• В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз;
• Оплата медицинской книжки;
• Комплексное 2-х разовое питание;
• Предоставление униформы;
• Работа в стабильном крупном холдинге.

• Образование : высшее
• Опыт: от 1 года в должности шеф-повара в предприятии общественного питания полного цикла с проходимость от 800 чел
• Опыт в корпоративном питании является преимуществом
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить

Что нужно делать:

• Работа в программе 1С:
  1. Печать технологических карт
  2. Работа с меню производства
• Контроль качества приготовленных блюд
• Заказ продукции
• Контроль соблюдения сроков годности и ротации
• Контроль входящего сырья на производство
• Организация и контроль проведения инвентаризаций
• Обучение персонала кухни
• Организация и контроль проведения ежедневных и генеральных уборок
• Разработка новых блюд, совместно с Бренд шеф-поваром
• Контроль за тех состоянием инвентаря, оборудования
• Соблюдения норм СанПин