Мастер производственного цеха

Организация технологического процесса производства.

-Осуществлять контроль, за процессом подготовки сырья, полуфабрикатов и материалов в производстве.

-Вносить предложения по совершенствованию технологий.

-Осуществлять контроль соблюдения технологических инструкций и рецептур при изготовлении конфет и шоколада.

-Варить начинки.

-Снимать остатки сырья.

-Взвешивание конфет.

-Проведение инвентаризации остатков сырья и расходных материалов;

- Расстановка работников.

-Обеспечение выполнения производственных заданий.

Медицинская книжка.

Опыт работы на кондитерском производстве от 2-х лет обязательно!!! Ответственность, целеустремленность, высокая работоспособность.