Шеф повар (разработчик вкуса)

«МясоДворъ» — это динамично развивающаяся местная сеть продуктовых магазинов с 10-летним опытом на рынке Биробиджана. Мы гордимся собственным производством ( расположенным в с.Валдгейм )

высококачественных мясных полуфабрикатов, деликатесов и свежего мяса. Наши покупатели ценят нас за неизменно высокое качество продукции и внимательное отношение к их потребностям.

📍

Мы ищем ШЕФА-ПОВАРА-ТЕХНОЛОГА (" разработчика вкуса"), который создаст «узнаваемый вкус» бренда «МясоДворъ»: чистый, мясной, с душой региона.

Кухни расположены на магазинах г.Биробиджан , и производство в с.Валдгейм.

Наши условия:

— ЗП 100 000 + KPI до 100 000, 3 раза в месяц выплаты, налог мы компенсируем.

— График 5/2 с "плавающими выходными" обговариваем заранее с 9.00 -18.00 или индивидуальный если открывается новый объект (кухня),

— Работа ежедневно нужно посещать несколько локаций ( кухни в Биробиджане) и с. Валдгейм ( производство) по графику.

— Обязательное регулярное обучение от компании и Ваше ваше самообучение, одна из основ этой должности.

— 📍 Если вы кандидат из другого города , готовы обсудить условия релокации.

Мы предлагаем:
Стабильность, прозрачный карьерный рост и полную свободу творчества: вы придумываете, тестируете и внедряете новые рецепты пельменей, котлет, шаурмы, пит, салатов, фростов ( собственное производство), горячих блюд – всё, что любит наш покупатель.

Обязанности:

Вы дегустируете ежедневно и вносите коррективы в уже имеющееся меню на всех кухнях по графику. Контролируете персонал в части должностного функционала.

Вы разрабатываете новое меню на производстве и на кухнях.

Наши ожидания:

— Опыт шефа/повара- или повара -универсала в сети кафе / ресторанов от 1 года, производств или крупном ресторане, профильный опыт от трех лет.

— Опыт работы с различными видами кухонь и технологическими процессами.

— Вы готовы предоставить -Портфолио с авторскими блюдами.

— Сертификаты по прохождению кусов / мастер классов.

— У вас подтвержденный опыт наставничества, вы готовы регулярно обучать, участвовать в комиссионном приеме поле обучения сотрудников.

— Составляли и и вносили изменения в технологические карты.

— Знание САНПиН,

— командный дух- успешный опыт в создании собственных команд будет дополнительным плюсом.

— наличие водительских прав, Категории В.

Личные качества:

Ответственность и аккуратность в выполнении своих обязанностей.

Внимательность к деталям.

Стремление к качеству и постоянному совершенствованию своих навыков.

Умение работать в команде, коммуникабельность.

Стрессоустойчивость и способность быстро реагировать на изменения ситуации.

Мы рассматриваем кандидатов как с профильным образованием и опытом , так и профильным опытом работы от трех лет. Обязанности обсуждаем согласно Концепции кухни ( Их несколько поэтому в поиске универсалов).

Следующий шаг
. Объявление активно – значит, ждём именно вас!

📩 Звоните на указанный номер или Пишите в ЧАТ АВИТО — отвечаем в нем с 8:00 до 18:00. Укажите контакт — дозвонимся по указанному телефону ( не дозвонимся-отправим СМС, обращайте внимание).

📍 Этапы собеседования: ОТКЛИК - СОЗВОН ( собеседование)- Два этапа собеседования , проверка по линии безопасности и предоставляемых характеристик, ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ -Оффер, приглашение на работу.

Важно, если объявление на сайте, значит поиск , еще Актуален.Объявление активно – значит, ждём именно вас!

Сеть магазинов "МясоДворъ".
Работа с перспективой. Старт — прямо сейчас.