Лаборант химического анализа

Приглашаем в нашу команду АО "Барнаульский молочный комбинат" - крупнейшее и развивающееся предприятие в Алтайском крае

Обязанности:

• Проведение отбора проб и подготовка их к испытаниям по всем участкам производственного процесса, своевременно в точном соответствии с требованиями стандартов, технических условий, инструкций по техно- химическому контролю
• Проведение анализа по определению основных физико-химических показателей (кислотность, плотность, механическая загрязненность, температура, массовое содержание жира и белка, на пастеризацию)
• Определение органолептических показателей сырья , полуфабрикатов и готовой продукции на всех стадиях производства данного молочного продукта
• Контроль концентрации и температуры моющих и дезинфицирующих растворов
• Составление актов на недоброкачественную молочную продукцию
• Осуществление производственного контроля на всем цикле производства молочной продукции
• Ведение лабораторных журналов и документации внутреннего производственного контроля.

Требования:

• Среднее-специальное/высшее образование
• Знание основ химического анализа молока и молочной продукции.
• Рассмотрим начинающих специалистов без опыта работы с профильным образованием
• Строгое соблюдение правил личной гигиены и лабораторной дисциплины в соответствии с требованиями HACCP/ISO 22000. В том числе: отсутствие накладных (искусственных) ногтей, накладных ресниц, маникюра (лак, гель-лак, шеллак) на рабочем месте.

Наше производство и лаборатория сертифицированы по стандартам HACCP (ISO 22000), что гарантирует высочайшее качество и безопасность нашей продукции.

Обратите внимание: Работа в зоне контроля качества пищевой продукции предполагает соблюдение строгих правил гигиены. Это необходимо для исключения любых рисков микробиологического или физического загрязнения проб.

Мы в свою очередь предлагаем:

• Сменный график работы 1/3
• Оформление согласно ТК РФ
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Удобная спец одежда
• Своевременная белая заработная плата , 2 раза в месяц - без задержек
• Служебный транспорт
• Столовая на территории комбината, скидки на питание -30%
• Оборудованные обеденные зоны ( микроволновка, чайник, холодильник)
• Участие в корпоративных мероприятиях
• Поздравления сотрудников и детей сотрудников на праздники