Повар горячего/холодного цеха в ресторан лофт

Ресторан LOFT — это современный подход к классической кухне. Мы ценим чистоту, порядок и уважение к продукту. В нашей команде нет криков и хаоса — мы работаем на результат.

Почему стоит прийти именно к нам:

У нас нет текучки. Вы не будете «вариться в собственном соку»: всегда открыты к новым идеям и готовы их реализовать. Задачи и проблемы решаем командой. Приходите готовить вкусно и без выгорания.

Чем предстоит заниматься:

· Приготовление блюд по утверждённой технологии (холодный/горячий цех);

· Контроль сроков годности и товарного соседства (FOOD SAFETY);

· Подготовка продуктов (первичная и вторичная обработка);

· Соблюдение чистоты на рабочем месте в течение смены;

· Участие в инвентаризации и заказах (по мере роста).

Мы ждём, что вы:

· Имеете опыт работы в ресторане;

· Знаете базовую кулинарную терминологию и техники;

· Умеете работать ножом на скорости;

· Пунктуальны, без алкогольных привычек;

· Готовы учиться новому (даже если многое умеете).

Мы предлагаем:

· Официальное оформление по ТК РФ;

· Заработная плата: от 350 до 450 р/ч в зависимости от вашего опыта и квалификации

· График: 1/1, 2/2, смены по 10-12 часов

· Бесплатное питание во время смены;

· Возможность роста до старшего повара/су-шефа.

Дополнительные плюсы для нас (но не обязательно):

· Наличие санитарной книжки;

· Опыт работы на гриле или во фритюре;

· Любовь к порядку и системе.