Технолог

ЛИДЕР РЫНКА МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ «Протвинский мясокомбинат» приглашает сменного Технолога на основное производство

Производство располагается в экологически чистом регионе – в городе Протвино, неподалеку от Приокско-Террасного заповедника.

Мы из года в год растем и совершенствуемся. Поэтому нам нужны новые единомышленники!

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и стабильную, достойную заработную плату;
• Создаем условия для карьерного роста, с поддержкой на каждом этапе вашего пути;
• Мы предоставляем медицинский осмотр нашим сотрудникам за счет компании;
• Предоставляем бесплатное питание;
• Скидки на продукцию компании.

График и место работы:

• Место работы: Московская обл., г.о. Серпухов, Протвино, Железнодорожная ул., 10, зд. 257 (Трансфер СЕРПУХОВ, ПРОТВИНО, КРЕМЕНКИ);
• График работы: 1/3 с 8.00

Вам предстоит:

• Контролировать соблюдение технологических инструкций в производстве на всех этапах
• Принимать смены, обходить производство.
• Применять заявки на выработку продукции.
• Составлять заявки на сырье
• Контролировать заявки на получение специй и вспомогательных материалов.
• Принимать и проверять отчеты мастеров, специалистов отделений, контроль результатов работ.
• Контролировать санитарное состояние рабочих мест и санитарную обработку производства.
• Контролировать все технологические процессы производства (сырьевое отделение, участок составления фарша, отделение формовки, термическое отделение, загрузку массажеров, режимы шприцевания деликатесов, очередность подвешивания на раме деликатесов и копченостей, температурные режимы в производственных камерах, отделение дефростации сырья).
• Соблюдать стандарты предприятия на всех участках в течение смены.

Требования:

• Аккуратность, ответственность, исполнительность
• Профильное образование
• Опыт работы от года
• Компьютерная грамотность