Повар холодного цеха / коренного цеха

Повар холодного/коренного цеха | Buro TSUM (рекомендован Michelin)

Панорамный ресторан на 5-м этаже ЦУМа. Гастрономия, лионский гриль, открытая кухня.

График: 5/2 или 6/1.

Выход 5500р

Обязанности:

· Приготовление блюд холодного и коренного цеха по ТТК;

· Лепка пельменей, изготовление полуфабрикатов;

· Контроль качества и сроков хранения продуктов;

· Составление заказа на продукцию;

· Соблюдение санитарных норм.

Требования:

· Опыт от 1 года;

· Медицинская книжка;

· Знание технологических процессов;

· Умение работать в команде.

Условия:

· Оформление по ТК РФ;

· Двухразовое питание;

· Стабильный график, дружный коллектив.