Шеф-повар
от 130 000 ₽
Выше средней на 30%
- Площадь Ленина
- Чернышевская
- Площадь Восстания
Ресторан при отеле в поисках сильного лидера на кухню.
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Соблюдение всех санитарных норм и правил (СанПиН)
- Составление технологических карт (ТТК) и их внедрение
- Контроль сроков годности продукции, товарного соседства, остатков на складах и внешнего вида реализуемой продукции (готовых блюд)
- Контроль списаний и их оптимизация
- Проведение ежемесячных инвентаризаций, работа с результатами
- Управление персоналом, постановка работы команды
- Составление графиков работы персонала, контроль и оптимизация ФОТ
- Работа в системе iikoo
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
- Знание санитарных норм и требований
- Навыки работы с программой iikoo
- Умение организовать и контролировать работу кухни
- Лидерские качества и хорошие управленческие навыки
- Умение работать в режиме многозадачности
- График работы 5/2
- Конкурентная заработная плата от 130000 рублей
- Выплаты два раза в месяц
- Работа в ресторане при отеле
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
84k
110k
60k
100k
135k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 7
Опубликована 8 часов назад
Похожие вакансии
Нужны деньги до новой зарплаты? Кредитка Platinum от Т-Банка — до 1 000 000 ₽, 55 дней без %. Доставим сегодня бесплатно.
Получить карту110 000 ₽
Выше средней на 10%
Обязанности: —Приготовление блюд —Контроль работы столовой —Контроль качество продуктов —Организации работы поваров ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Кейтринг Сити- Санкт-Петербург
8 часов назад
150 000 - 185 000 ₽
Выше средней на 67%
Внедрение проектной деятельности; Формирование командной работы; Требования: Опыт работы в должности Шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ДОСТАЕВСКИЙ- Санкт-Петербург
день назад
... завтраки и обеды в пабе, стейки на кости и честные порции блюд современной британской кухни от бренд-шефа ... организовывать рабочие процессы; Имеешь опыт эффективного операционного управления; Имеешь опыт работы Шеф ... - поваром от 4 лет; Умеешь формировать сильные команды.
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ресторанная группа Dreamteam- Санкт-Петербург
день назад
от 60 000 ₽
Обязанности: приготовление блюд по меню соцпитания Требования: соблюдение санитарных норм, графика выдачи питания добросовестность, коммуникабельность Условия: свой пищеблок, соответствие санпин
- Полный день
- Опыт от 1 года
ГБДОУ детский сад № 25 комбинированного вида Приморского района Санкт-Петербурга- Санкт-Петербург
8 дней назад
... ищем: - Руководителя для команды кухни с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должности шеф-повара ... проектах и обучении - Опыт работы в успешном ресторанном проекте, под руководством известного бренд-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Чилдари- Санкт-Петербург
8 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
110 000 ₽
Кейтринг Сити150 000 - 185 000 ₽
ДОСТАЕВСКИЙРесторанная группа Dreamteamот 60 000 ₽
ГБДОУ детский сад № 25 комбинированного вида Приморского района Санкт-Петербурга