Операционный директор в ресторанную группу

Ресторанная группа «Кайрос» в связи с расширением бизнеса открывает позицию Операционного директора.

Чем предстоит заниматься:

– Управлять операционной деятельностью ресторанной сети
– Обеспечивать выполнение стандартов кухни, сервиса, качества и безопасности
– Контролировать ключевые показатели – выручка, себестоимость, ФОТ, операционные расходы
– Организовывать запуск новых меню, обновлений и проектов
– Анализировать операционные и финансовые показатели (план/факт)
– Управлять командой руководителей ресторанов (управляющие, шеф-повара)
– Развивать систему обучения, адаптации и контроля руководителей
– Работать с гостевой обратной связью и улучшением качества сервиса
– Инициировать и внедрять улучшения операционных процессов

Что мы ждём:

– Опыт работы Операционным директором от 2-х лет
– Подтверждённый успешный опыт роста бизнеса – нам важны кейсы, где результат достигался вместе с вами
– Понимание ресторанной экономики – P&L, себестоимость, ФОТ
– Опыт управления командой руководителей
– Сильные управленческие и лидерские компетенции
– Системное мышление и ориентация на результат
– Готовность брать ответственность за операционный и финансовый результат

Условия:

– Ключевая управленческая позиция в активно развивающейся ресторанной группе
– Возможность влиять на стратегию и операционную модель бизнеса
– Конкурентный уровень дохода (оклад+ KPI по результатам работы)
– Реальные возможности профессионального роста и масштабирования

Как откликнуться:

Резюме + коротко опишите успешный опыт роста компании, где вы принимали участие, и вашу роль в этом результате, а также почему хотели бы работать в нашей компании