Бухгалтер общепита (калькулятор)

Реальянс Самара отель 4* расположен в географическом центре Самары, недалеко от главной рекреационной зоны города - крупнейшего городского парка и набережной. Реальянс Самара отель - это 184 номера, 10 конференц-залов общей вместимостью 800 человек, 2 ресторана и представительский лаундж с видом на Волгу. Отель располагает полным комплексом услуг для отдыха: спа-зона с бассейном, тренажерным залом и саунами, круглосуточное обслуживание номеров, прачечная и химчистка, банкомат, завтрак «шведский стол», десерты и закуски в Венском кафе, a-la carte меню в ресторане Астромарин.

Что предстоит делать?

• Вести полный технологический контроль производства;
• Контролировать входное сырье;
• Разрабатывать и запускать технологические карты (в том числе с нуля);
• Контролировать качество упаковки и маркировки;
• Принимать участие в запуске новых продуктов и совершенствовании ассортимента;
• Заниматься оптимизацией рецептур и технологических процессов;
• Проводить инвентаризацию;
• Соблюдать нормы санитарии и гигиены;

Требования:

• Высшее образование;
• Ответственность, внимательность, дисциплинированность, исполнительность;
• Уверенный пользователь ПК;
• Опыт работы в системах МЕРКУРИЙ, ЧЕСТНЫЙ ЗНАК;
• Знание методики формирования технологических карт;
• Нормы списания и потерь;

Что мы предлагаем:

• Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ;
• График работы 5/2 с 9 до 18:00 (в пт до 17:00);
• Возможность карьерного роста и профессионального развития;
• Бесплатное питание;
• ДМС через 1 год;
• Возможность бесплатно пользоваться тренажерным залом и бассейном.