Сомелье

LUCIANO Wellness & SPA Foros 5* это новый Комплекс с особой философией отдыха и оздоровления, расположенный в Форосе, среди реликтовых деревьев Форосского парка.

Мы приглашаем в свою команду кандидата на вакансию "Сомелье".

Обязанности:

• Составление винной карты совместно с бар-менеджером, шеф-поваром;
• Поиск поставщиков вина, качественный отбор и его приобретение;
• Организация правильного хранения вина;
• Обучение барменов и официантов правилам подачи, дегустации вина и других напитков, сервировке стола для подачи напитков;
• Консультирование гостей по подбору напитков к выбранным ими блюдам;
• Изучение рынка вина.

Требования:

• Оконченное классическое образование (среднее специальное или высшее);
• Дополнительная специализированная профессиональная подготовка;

• Опыт работы сомелье, с гостями категории «Премиум»: знание этикета и стандартов сервиса, уметь доступным языком презентовать напиток гостям, вызывать желание отведать напиток, порекомендовать сочетания в зависимости от выбора блюд;

• Внимательность к деталям, клиентоориентированность;
• Опрятный внешний вид, отличные коммуникативные навыки, находчивость и позитив в любой ситуации;
• Уверенный пользователь ПК;

Условия:

• Работа в самой южной точке Крыма, в пгт Форос;
• Полное соблюдение ТК РФ;
• Доставка корпоративным транспортом из Ялты и Севастополя. Для иногородних сотрудников предоставляем проживание;
• Предоставляется бесплатное питание в рабочее время;
• Возможность попасть в команду профессионалов на этапе ее формирования.
• График работы обсуждаем индивидуально.