Кондитер

Обязанности:

- Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий;
Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделий; —Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке;
Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов;
Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей.

Требования:

Профильное образование;
Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности;
Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, выпечка хлебобулочных изделий;
Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия, бисквиты, кондитерские изделия;
Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий;
Умение читать технологические карты и работать по ним.

Условия:

Официальная белая заработная плата;

Трудоустройство и соц. пакет, согласно ТК РФ;

Бесплатное питание;

Отличные условия для профессионального роста и развития;

Корпоративные мероприятия и праздники;

Достойные условия для работы, дружную и профессиональную команду;

Оплата периодических медицинских осмотров;

Место работы - Аэропорт (г. Краснодар).