Повар в премиальный ресторан

Джинто — закрытый частный клуб для представителей крупнейших компании страны. При клубе есть ресторан, расположен в самом центре Москвы.

Формат клуба — высокая приватность, статусные гости и безупречный сервис.
Кухня — европейская (Франция, Италия), только качественные и дорогие продукты.

Сейчас мы в поиске повара в команду.

Обязанности

— Приготовление блюд европейской кухни (французское и итальянское направления),

— Жарка, варка, запекание, приготовление супов, соусов и холодных закусок,

— Подготовка продуктов и заготовок (контроль свежести, мойка, чистка, нарезка),

— Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд,

— Контроль сроков и времени приготовления,

— Соблюдение санитарных норм и правил безопасности,

— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте,

— Работа с кухонным оборудованием,

— Участие в инвентаризациях и формировании заявок на продукты.

Требования:

— Опыт работы в премиальных ресторанах,

— Понимание стандартов высокой кухни и сервиса,

— Любовь к своей работе и желание развиваться,

— Ответственность, дисциплина, умение работать в команде,

— Будет преимуществом опыт работы с французской и итальянской кухне.

Условия:

— Официальное трудоустройство по ТК РФ,

— Полностью белая заработная плата,

— Оплата: 6 000 ₽ за смену (на руки),

— График работы: понедельник – пятница,с 9:00 до 21:00

— Суббота, воскресенье и государственные праздники — выходные,

— Медицинская книжка не обязательна — помогаем с оформлением.

Команда и формат:

— В команде: шеф-повар, су-шеф и повар,

— Премиальная кухня,

— Спокойный, статусный формат без потока гостей,

— Уважительное отношение и долгосрочное сотрудничество.

Перспективы:

— Рост вместе с проектом при переезде в новый особняк,

— Работа на современной, высокоорганизованной кухне,

— Профессиональное и карьерное развитие в закрытом премиальном клубе.

Вакансия для поваров, которые ценят качество, эстетику и стабильную работу в статусном проекте.