Менеджер ресторана (в банно-ресторанный комплекс)

Открыта вакансия Менеджера ресторана в банно-ресторанный комплекс "Уральские бани"

«Уральские бани» - это настоящий праздник для ценителей хорошей общественной бани и качественного пара

Ключевые задачи:

— Организация работы ресторана (открытие и закрытие смены, контроль за работой барменов и официантов, планирование и распределение задач между сотрудниками, контроль соблюдения технологических процессов и стандартов)

— Управление персоналом (обучение, ввод в работу сотрудников, составление графиков работы и контроль их соблюдения, мотивация персонала и решение конфликтных ситуаций, контроль соблюдения стандартов униформы и внешнего вида сотрудников)

— Работа с гостями (встреча и обслуживание гостей, решение их вопросов и жалоб, создание позитивной атмосферы и обеспечение высокого уровня сервиса, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций)

— Контроль за соблюдением санитарных норм и правил пожарной безопасности

— Участие в инвентаризациях

Что мы ждем от кандидата:

— Опыт работы на аналогичной должности

— Знание стандартов обслуживания и принципов ресторанного бизнеса

— Отличные коммуникативные и организаторские навыки

— Лидерские качества, стрессоустойчивость и ориентация на результат

— Знание кассовой дисциплины и системы учета (iiko)

Что мы предлагаем:

— График работы 2/2, с 10:30 до 00:00

— Корпоративное питание 2 раза в смену

— Предоставляем униформу

— Трансфер до дома после смены

— Бесплатные посещения комплекса сотрудникам и ближайшим родственникам, скидка 30% на меню при посещении

— Своевременная заработная плата: оклад+% от выручки комплекса, от 85 000 руб/при 15 сменах работы

Ждем тебя в нашу команду!!!