Сомелье Joli Grand Bistrot

Bonjour les amis!

Проект Joli Grand Bistrot (с французского «красивый», «привлекательный») непосредственный сосед уже известного товарища Juan Сantina Espanola, расположен на Восстания 45 на территории особняка Мясникова.

Joli — это просторный ресторан с брутальной французской кухней от Глена Баллиса и интерьером, вдохновленным средневековыми замками, от известного московского дизайнера Жени Ужеговой. Ресторан курирует творческое объединение Atelier family.

Требования:

⁃ опрятный внешний вид

⁃ пунктуальность, ответственность, самоорганизованность

⁃ умение работать в команде

⁃ опыт работы в ресторанах премиум сегмента

⁃ уверенное знание вин Франции и других стран Старого Света

⁃ желание развиваться и разбираться в классических и трендовых производителях

Обязанности:

⁃ работа в зале

⁃ продажа бокальных, бутылочных позиций, аперитивов и дижестивов

⁃ приёмка поставок, контроль входящих цен

⁃ поддержание порядка в винных шкафах и в зале ресторана

⁃ обучение и аттестация персонала (бокальные позиции, коравин)

⁃ участие в инвентаризациях

⁃ участие в тренингах, собраниях и обучениях для сотрудников

Условия:

⁃ график 2/2

⁃ оклад + % с продаж

⁃ развозка

⁃ официальное трудоустройство, полностью белая зарплата, без задержек

⁃ оплачиваемый отпуск

⁃ система лояльности для сотрудников в ресторанах компании

⁃ работа с современной и динамичной винной картой

⁃ обучение и корпоративные мероприятия

⁃ возможности роста в компании