Менеджер по закупкам с функциями бухгалтера-калькулятора

Функциональные обязанности:

• Расчет себестоимости блюд и напитков, создание и корректировка технологических карт.
• Контроль за соблюдением норм закладки продуктов, анализ списаний и остатков.
• Ведение учета и контроль за списанием порчи, питания сотрудников, внутренних перемещений между цехами и т.д.
• Подготовка документов для ежемесячных инвентаризаций, участие в проверке складских запасов, предоставление отчётности после инвентаризации и осмысленный анализ результатов вместе с RnD.
• Организация закупок продуктов и расходных материалов (поиск поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров).
• Обеспечение своевременных поставок с учетом качества и срока годности продукции.
• Мониторинг рынка, анализ цен, оптимизация расходов на закупки.
• Внесение первичной документации в программу учета IIKO с помощью системы DocsinBox.
• Контроль выполнения условий поставок и оплаты счетов.
• Работа с несколькими заведениями внутри одной компании.

Требования к кандидату:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором от года
• Знание программ: IIKO, DocsinBox
• Понимание процессов движения товаров на производстве
• Навык расчета калькуляции расхода сырья, умение составлять технологические и калькуляционные карты, навык учета продуктов и готовых изделий
• Точность и внимательность при обработке документов

Условия работы:

• Пятидневная рабочая неделя. Выходные суббота и воскресенье
• Заработная плата на два месяца испытательного срока - 70 000руб, далее увеличение зарплаты до 80 000руб по результатам работы после прохождения испытательного срока
• Выплаты 10 и 25 числа равными частями